زبيب أخضر
يُنتج الزبيب الأخضر من خلال تجفيف العنب في الظل بعد غمسه في زيت نباتي، مما يساعد على الحفاظ على لونه إلى حد ما. العنب غني بالعناصر الغذائية، وعندما يجف، تصبح هذه العناصر أكثر كثافة في المنتج النهائي، وهو الزبيب. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الزبيب الجسم على مكافحة العديد من الأمراض، كما أن الكمية العالية من الألياف تدعم عمل الجهاز الهضمي بانتظام. بفضل طعمه الحلو المميز، يُعد الزبيب الأخضر مثاليًا للتناول كوجبة خفيفة أو لاستخدامه كمُحلي في أطباق مالحة متنوعة.
الوصف العام
كما يوحي اسمها، تتراوح ألوان هذا النوع من الزبيب من العنبر الفاتح إلى الأخضر الداكن. يتم إنتاجها من أجود أنواع العنب، يتم قطفها يدويًا، وقد مرت بعدة فحوصات مثل التحقق من وجود عفن، ضرر من الحشرات، تدهور، وتخمر قبل تعبئتها. شكلها طويل نسبيًا ولها قوام صلب وغير لزج. بنكهة ورائحة حلوة بشكل طبيعي وتدفق حر، هذا المنتج هنا ليوفر لك أفضل تجربة للزبيب الأخضر.
معلومات المنتج
مواصفات المنتج
+| السمة | التسامح |
|---|---|
| الرطوبة | <16% |
| العدد لكل 100 غرام | 200 ± 5 قطعة |
| زيت التغليف | زيت دوار الشمس غير المعدل وراثياً (0.3%-0.5%) |
| مواد أجنبية حقيقية | هدف الصفر |
| رمل، حصى، طمي | الهدف صفر - لا شيء يؤثر على المظهر أو القابلية للأكل |
| حجر | قطعة واحدة أقل من 0.5 غرام لكل 20 طن |
| سيقان القبعة | < أقل من 2% حسب العدد |
| التوت غير المتطور | 0.5 غرام لكل 100 غرام |
| التوت التالف | 1 جم لكل 100 جم |
| هدف EVM | هدف الصفر |
| سيقان أكبر من 15 ملم | < 1 في كل 30 صندوق |
| سيقان بقطر 4 ملم - 15 ملم | < 1 في كل 5 صناديق |
| التوت العفن | 1 جم لكل 100 جم |
| بذور صلبة | < 3% حسب العدد |
| التوت المحلى | 2% قبل مايو / 5% بعد مايو - حسب الوزن |
التركيبة الغذائية
+| العنصر الغذائي | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 318 | Cal |
| البروتين | 2.5 | g |
| الدهون | 0.2 | g |
| الألياف | 0.9 | g |
| الرماد | 1.9 | mg |
| الكالسيوم | 62 | mg |
| حديد | 3.5 | mg |
| الصوديوم | 27 | mg |
| البوتاسيوم | 763 | mg |
| الفوسفات | 101 | mg |
| ثيامين | 0.11 | mg |
| نياسين | 0.5 | mg |
| حمض الأسكوربيك | 1 | mg |
| ريبوفلافين | 0.08 | mg |
فترة الصلاحية وشروط التخزين
+سيكون آمنًا لمدة 18 شهرًا عند تخزينه عند 8 درجة مئوية ولمدة 12 شهرًا عند 15 درجة مئوية في جو جاف ومهوى بعيدًا عن أشعة الشمس. يجب تخزينه بعيدًا عن أي مواد لها رائحة قوية أو منتجات يسهل أن تتعرض للإصابة.
معالجة النباتات الحشرية للتصدير
+تبخير بغاز الميثيل بروميد.
معلومات التغليف
+بالجملة
معبأ في غلاف محكم الإغلاق من الدرجة الغذائية داخل صناديق بسعة 10 أو 12.5 كيلوغرام.
التجزئة
خيارات تغليف وتسميات متنوعة متوفرة بأوزان مختلفة.
أكثر الحزم المطلوبة شيوعًا هي الختم الرباعي، دويباك، نمط الوسادة مصنوعة من مواد غذائية متنوعة الدرجة.
