زبيب ذهبي
المُشَرَّب الذهبي مُنتَجٌ مِنَ العِنَب عالي الجودة وخالٍ مِنَ البِذور، ورُبَّما يَكون أَحلى أنواع الزبيب بطعم فاكِهي وقوام مُمتلئ. على الرغم مِنَ خلوِّه مِنَ الدهون والكوليسترول، إلّا أَنَّه غني بالسُكَّر ممّا يَجعلُه مَصدرًا رائعًا للطاقة. استبدال السُكَّر الصناعي بالزبيب يُقلِّل مِنَ خَطر الأمراض القلبية وبعض أنواع السرطان. العناصر المعدنية والفيتامينات التي يَحتوي عليها يُساهمان في تَحسين كثافة العظام.
الوصف العام
يُحصَل على المُشَرَّب الذهبي مِنَ العِنَب عالي الجودة. يُغسَل ويُفرز بالليزر قبل التعبئة. كما يُجفَّف العِنَب في الظل حتى يُصل إلى مُستوى الرطوبة المُرغوب فيه ويَتحوَّل إلى لون ذهبي أو بُني فاتح في العملية. يَتَدفَّقون بحريّة، ولا يَلتَصِقون، ولديهم قوام متين وطعم ورائحة حلوة وطازجة، بدون نكهة أو رائحة خارجية.
معلومات المنتج
مواصفات المنتج
+| السمة | التسامح |
|---|---|
| الرطوبة | <16% |
| العدد لكل 100 غرام | 300 إلى 360 قطعة |
| زيت التغليف | زيت دوار الشمس غير المعدل وراثياً (0.3%-0.5%) |
| سيقان القبعة | < 3% حسب العدد |
| التوت التالف | 1 جم لكل 100 جم |
| التوت العفن | 0.5 غرام لكل 100 غرام |
| رمل، حصى، طمي | الهدف صفر - لا شيء يؤثر على المظهر أو القابلية للأكل |
| توت مبذر * | < 1% حسب العدد |
| سيقان بقطر 4 ملم - 15 ملم | < 1 قطعة لكل 5 كيلوغرام |
| سيقان أكبر من 15 ملم | 1 لكل 20 صندوق |
| الأحجار | قطعة واحدة < أقل من 0.5 غرام لكل 20 طن كحد أقصى |
| التوت المحلى | 5% قبل مايو / 10% بعد مايو - حسب الوزن |
| مواد خارجية خطيرة حقيقية - مثل الزجاج | هدف الصفر |
| التوت غير المتطور | 1 جم لكل 100 جم |
| هدف EVM | هدف الصفر |
التركيبة الغذائية
+| العنصر الغذائي | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| الكالسيوم | 62 | mg |
| حديد | 3.5 | mg |
| السكر | 59 | g |
| الصوديوم | 27 | mg |
| البوتاسيوم | 763 | mg |
| الفوسفات | 101 | mg |
| ثيامين | 0.11 | mg |
| نياسين | 0.5 | mg |
| حمض الأسكوربيك | 1 | mg |
| ريبوفلافين | 0.08 | mg |
| الكربوهيدرات | 78 | g |
فترة الصلاحية وشروط التخزين
+سيكون آمنًا لمدة 18 شهرًا عند تخزينه عند 8 درجة مئوية ولمدة 12 شهرًا عند 15 درجة مئوية في جو جاف ومهوى بعيدًا عن أشعة الشمس. يجب تخزينه بعيدًا عن أي مواد لها رائحة قوية أو منتجات يسهل أن تتعرض للإصابة.
معالجة النباتات الحشرية للتصدير
+تبخير بغاز الميثيل بروميد.
معلومات التغليف
+بالجملة
معبأ في غلاف محكم الإغلاق من الدرجة الغذائية داخل صناديق بسعة 10 أو 12.5 كيلوغرام.
التجزئة
خيارات تغليف وتسميات متنوعة متوفرة بأوزان مختلفة.
أكثر الحزم المطلوبة شيوعًا هي الختم الرباعي، دويباك، نمط الوسادة مصنوعة من مواد غذائية متنوعة الدرجة.
